Kalte Buffets für Ihre Feier in Vechelde / Vallstedt

Vallstedter Wurstmolle
(ab 6 Personen)
Rotwurst, Knackwurst, Leberwurst, Sülze, Jagdwurst, Braunschweiger und luftgetrocknete Mettwurst, Schinken, Schinkenmett „Der Klassiker“ mit rustikaler Note!

pro Person | 7,40 €

Vallstedter Wurstmolle mit Sauerfleisch
Wie zuvor, aber erweitert mit Sauerfleisch

pro Person | 8,40 €

Gemischte Aufschnittplatte (ab 6 Personen)
Mortadella, Jagdwurst, Bierschinken, Salami, Mettwurst im Geleemantel, Aspikspezialitäten, Corned Beef und andere hausgemachte Spezialitäten

pro Person | 9,00 €

Käseplatte (ab 6 Personen)
verschiedene Käsesorten und dazu hausgemachte Frischkäsevariationen

pro Person | 10,50 €

Kalte Grillmolle (ab 10 Personen)
Hähnchenkeulen, gebratene Koteletts, Frikadellen, Aufschnitt vom Kasselerbraten

pro Person | 10,00 €

Schlemmerplatte
Schweinemedaillons, Schinkenröllchen, Aufschnitt vom Kasselerbraten, Mandelschnitzel, geräucherte Truthahnbrust, geräucherte Forellenfilets mit Sahnemeerrettich, Pfirsichhälften mit Frischkäse

pro Person | 14,40 €

„Männes“ Geburtstags-Schmaus (ab 15 Pers.)
benannt nach einem Vallstedter “Original“ Medaillons, Schinkenröllchen mit Spargel, Hähnchenschnitzel mit Curry-Obstsoße, gefüllte Eier, Schinkenmett, Pfirsichhälften mit Frischkäse, Räucherlachs und Matjeshering, kleine Käseauswahl, Geflügelsalat

pro Person | 14,70 €

Rustikales Buffet (ab 10 Personen)
Schinken, Schinkenmett, Braunschweiger Mettwurst, Luftgetrocknete Mettwurst, Leberwurst, Knackwurst, Rotwurst, Frikadellen, Hähnchenkeulen, Sauerfleisch, Harzkäse und Salate nach Wahl (im Preis inbegriffen)

pro Person | 12,50 €

Festliches Buffet (ab 15 Personen)
Mailänder Salami, Schinkenmett, gefüllte Eier, Aufschnitt von diversen Braten, Hähnchenschnitzel mit Curry-Obstsoße, Schweinefilet mit Eiersoße und Spargel, Käseplatte und Salate nach Wahl (im Preis inbegriffen)

pro Person | 14,50 €

Festliches Buffet mit Fisch
Wie zuvor, aber erweitert mit Lachs, Forelle oder Makrele

pro Person | 17,00 €

Brotkorb
Verschiedene Brot- und Brötchensorten sowie Butter

pro Person | 2,70 €

Sektfrühstück acht Teile pro Person
Schnittchen belegt mit Schinkenmett, Geflügelwurst, Braten, Salami, Schinken, Käse, Lachs. Auf Wunsch den gut gekühlten, halbtrockenen Sekt dazu

pro Person | 10,40 €

Fingerfood-Buffet (ab 15 Personen)
viele kleine Köstlichkeiten für Sie mundgerecht angerichtet, z.B. Minifrikadellen, Hähnchenspieße, Schweinemedaillons, Schinken auf Melone, Käsehäppchen, Antipasti, gefüllte Eier, Putenbruststreifen, Tomate-Mozzarella, allerlei Köstlichkeiten aus dem Meer sowie einige süße Teilchen

pro Person I 16,40 €

Kinder-Buffet (ab 6 Kinder)
Minifrikadellen, Wiener Würstchen, Mortadella, Salami, Motiv-Mortadella /Traktor, Dino, o. ä., Hähnchen-Crossies, Kinder-Ketchup, Brötchen, Tomate-Mozzarella-Spieß, Süßigkeit

je Kind | 6,50 €